Investigations on behaviour of some bacteria in milk, whey and curd during cottage cheese production
1990
Szteyn, J. (Academy of Agriculture and Technology, Olsztyn-Kortowo (Poland). Food Hygiene Department)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Laensstyrelsen
مواضيع أخرى
Analisis microbiologico; Suero de la leche; Lactoserum; Technologie fromagere; Cheesemaking; Fabricacion del queso; Requeson
اللغة
ألمانية, إنجليزي
النوع
Conference; Non-Conventional
المصدر
Healthy animals, safe foods, healthy man. World Association of Veterinary Food Hygienists Xth (jubilee) international symposium in Stockholm 2-7 July 1989.- Stockholm (Sweden): Laensstyrelsen, 1990. p. 145-146
مؤتمر المنظمة
10. International Symposium of the World Association of Veterinary Food Hygienists. Healthy Animals, Safe Foods, Healthy Man, Stockholm (Sweden), 2-7 Jul 1989
1991-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Swedish University of Agricultural Sciences
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]