Flow characteristics of non-newtonian foods using a low-cost falling ball viscosimeter
1990
Yabe, M.J. | Silva, R.S.F. da
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
33
الإصدار
3
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0365-0979
ترقيم الصفحات
pp. 613-622
مواضيع أخرى
Propriete rheologique; Propiedades organolepticas; Propriedade organoleptica; Propriete organoleptique; Propiedades reologicas
اللغة
البرتغالية
ملاحظة
17 ref.; Summary (En); Received 7 May 1990
النوع
Summary
1992-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Biblioteca Nacional de Agricultura
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]