Flow characteristics of non-newtonian foods using a low-cost falling ball viscosimeter
1990
Yabe, M.J. | Silva, R.S.F. da
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 613-622
Другие темы
Propriete rheologique; Propiedades organolepticas; Propriedade organoleptica; Propriete organoleptique; Propiedades reologicas
Язык
португальский
Примечание
17 ref.; Summary (En); Received 7 May 1990
Тип
Summary
1992-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Biblioteca Nacional de Agricultura
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]