Rehydration temperature is critical for metabolic competence and for membrane integrity in active dry yeast (ADY)
1992
Uribe, S. | Clemente, M. | Sanchez, N. | Pena, A.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Archives of Microbiology (Germany, F.R.)
المجلد
158
الإصدار
2
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0302-8933
ترقيم الصفحات
pp. 75-80
مواضيع أخرى
Produit seche; Vitalitaet; Rehydratation; Rehidratacion; Trockenhefe
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
1 ill., 6 tables; 31 ref. Summary (En)
النوع
Summary
1992-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org