On the discrimination of missing ingredients: aging and salt flavor
1991
Stevens, J.C. | Cain, W.S. | Demarque, A. | Ruthruff, A.M. (John B. Pierce Laboratory, 290 Congress Avenue, New Haven, CT 06519 (USA))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 129-140
مواضيع أخرى
Genero humano; Personne agee
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
35 ref.
1993-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Department for Environment, Food and Rural Affairs
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]