On the discrimination of missing ingredients: aging and salt flavor
1991
Stevens, J.C. | Cain, W.S. | Demarque, A. | Ruthruff, A.M. (John B. Pierce Laboratory, 290 Congress Avenue, New Haven, CT 06519 (USA))
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 129-140
Другие темы
Genero humano; Personne agee
Язык
Английский
Примечание
35 ref.
1993-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]