[Non-meat ingredients used in the development of hamburgers with low fat content]
1995
Fernandez, P. | Barreto, G. | Jimenez Colmenero, F. (Consejo Superior de Investigaciones Cientificas, Madrid (Espana). Instituto del Frio)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الإصدار
3
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0212-1689
ترقيم الصفحات
pp. 127-131
مواضيع أخرى
Sucedaneos de la carne; Viande hachee; Contenido de lipidos; Proteinas vegetales; Succedane de viande
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
ملاحظة
37 ref.
1995-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]