A method for determination of the effects of individual glutenin subunits in test-baking [doughs]. [Conference abstract]
1994
Gras, P.W. | Bekes, F. (Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation, North Ryde (Australia). Div. of Plant Industry) | Quail, K. (Bread Research Inst., North Ryde (Australia))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
61
الإصدار
9
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0314-4240
ترقيم الصفحات
pp. 505-506
مواضيع أخرى
Masa de panaderia; Pate de cuisson; Panificacion; Tecnicas analiticas
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summary only
النوع
Conference; Summary
مؤتمر المنظمة
44. Royal Australian Chemical Institute Cereal Chemistry Conference, Ballarat, Vic. (Australia), 12 Sep 1994
1995-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]