[Evaluation of the physicochemical, microbiologic and sensorial characteristics of orange (Citrus sinensis "Valenci a" ) in experimental natural hypobaric storage in Puno]
1993
Gonzalez Medina, L.W.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
168 p.
مواضيع أخرى
Analisis microbiologico; Perou; Propiedades organolepticas; Entrepot; Almacenamiento en atmosf control; Propriete organoleptique; Propiedades fisico-quimicas; Stockage en atmosphere controlee; Depositos de almacenamiento; Propriete physicochimique
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
ملاحظة
Sumario (Es)
4 ilus. 39 fig. 25 cuadros; 1 tabla; 47 ref.
النوع
Thesis; Summary; Non-Conventional
مؤسسة مؤلف
Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima (Peru). Facultad de Industrias Alimentarias
1995-08-15
2025-02-27
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Universidad Nacional Agraria La Molina
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]