Studies on factors affecting growth, proteolytic activity and enterotoxin production by Pseudomonas aeruginosa CTM-3 [toxic milk contaminant; bacteria]
1989
Grover, S. | Batish, V.K. | Srinivasan, R.A. (National Dairy Research Inst., Karnal (India). Dairy Microbiology Div.)
The effects of temperature, pH, inoculum level and glucose addition are reported for contaminated skim and whole milk, and the effect of salt content in butter.
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
44
الإصدار
2
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0004-9433
ترقيم الصفحات
pp. 65-69
مواضيع أخرى
Hygiene du lait; Contaminacion; Lait ecreme
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summary (En)
11 tables, 21 ref.
النوع
Summary
1996-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]