أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

A continuous in vitro method for estimation of the bioavailability of minerals and trace elements in foods: application to breads varying in phytic acid content

1993

Wolters, M.G.E. | Schreuder, H.A.W. | Heuvel, G. van den | Lonkhuijsen, H.J. van | Hermus, R.J.J. | Voragen, A.G.J. (TNO Biotechnology and Chemistry Institute, Department of Biochemistry and Physical Chemistry, PO Box 360, 3700 AJ Zeist (Netherlands))


المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 69 الإصدار 3
ترقيم الصفحات
pp. 849-861
مواضيع أخرى
Mineraux; Experimentation in vitro; Experimentacion in vitro; Oligoelement
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
46 ref.

1995-08-15
AGRIS AP
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]