عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Effect of soaking, cooking and autoclaving on phytic acid and oligosaccharide contents of the tribal pulse, Mucuna monosperma DC. ex. Wight

1996

Vijayakumari, K. | Siddhuraju, P. | Janardhanan, K. (Seed Physiology and Biochemistry Laboratory, Department of Botany, Bharathiar University, Coimbatore, 641 046 Tamil Nadu (India))

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
acide phytique acido fitico composition globale cooking cuisson food composition grain legumes heat sterilizing inde india kerala leguminosas de grano mucuna oligosaccharide oligosaccharides phytic acid proximate composition remojo soaking tamil nadu trempage
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 55 الإصدار 2
ترقيم الصفحات
pp. 173-177
مواضيع أخرى
Mucuna monosperma; Legumineuse a grains; Sterilisation thermique; Oligosacaridos; Composicion aproximada; Coccion; Esterilizacion termica
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
34 ref.
1996-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Department for Environment, Food and Rural Affairs

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]