[Effect of intramuscular lipid content on the fatty acid composition and sensory quality of Icelandic lamb meat]
1995
Bergqvist, Y.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
56 p.
مواضيع أخرى
Propiedades organolepticas; Composicion de la canal; Propriete organoleptique; Acidos grasos; Contenido de lipidos
اللغة
السويدية
ملاحظة
Summaries (En, Sv)
Bibliography: p. 47-55
النوع
Bibliography; Summary; Non-Conventional
1996-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Swedish University of Agricultural Sciences
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]