Batchwise fermentation with Ca-alginate immobilized multistarter cells for kefir production
1994
Gobbetti, M. | Rossi, J. (Istituto di Micologia e Microbiologia Lattiero-Casearia, Universita degli Studi di Perugia, S. Constanzo, Perugia (Italy))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 237-249
مواضيع أخرى
Inmovilizacion
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
40 ref.
1996-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Department for Environment, Food and Rural Affairs
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]