عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Shelf life evaluation of foods

1994

Man, C.M.D. | Jones, A.A. (eds.) (Food Science Division, School of Applied Science, South Bank University, Borough Road, London SE1 0AA (United Kingdom))

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
alimentos alimentos congelados almacenamiento aperitivos bakery products breakfast cereals calidad cereales para desayuno chocolat chocolate conditionnement containers controlled atmosphere storage dessert desserts empaquetado evaluation fish foods frozen foods fruits frutas hortalizas keeping quality legume meat products microorganisme microorganismos microorganisms milk products modified atmosphere storage packaging pescado poisson (aliment) postres preservation productos de la carne produit alimentaire produit de cuisson produit laitier quality recipientes salsas sauce sauces snack foods snacks stockage storage vegetables yaourt yoghurt yogur
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Blackie Academic and Professional
ترقيم الصفحات
334 p.
مواضيع أخرى
Qualite; Productos lacteos; Aliment surgele pour homme; Aptitude a la conservation; Evaluacion; Almacenamiento en atmosf control; Productos de panaderia; Preservacion; Stockage en atmosphere controlee; Recipient; Cereale pour petit dejeuner; Produit carne; Aptitud para la conservacion
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
many ref.
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
7514-0033
1996-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Department for Environment, Food and Rural Affairs

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]