Effect of maceration time and number of pressings down on the phenolic and volatile compounds of Cabernet Sauvignon wine
1996
Manfroi, V. | Rizzon, L.A.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
30
الإصدار
1
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0101-3637
ترقيم الصفحات
pp. 66-70
مواضيع أخرى
Composicion quimica; Propriedade fisico-quimica; Compuestos fenolicos; Compuesto volatil; Compose phenolique; Maceracao; Maceracion; Vinificacion; Composicao quimica; Compose volatil; Maceration
اللغة
البرتغالية
ملاحظة
Summaries (En, Pt)
12 ref.
النوع
Summary
1997-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Biblioteca Nacional de Agricultura
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]