عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Relation between the urea content and some technological parameters for cheesemaking [Emilia Romagna]

1995

Castagnetti, G.B. | Cuoghi, F. | Gambini, G. (Bologna Univ. (Italy). Dipartimento di Protezione e Valorizzazione Agroalimentare)

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
acidez acidity analyse enzymatique caseificazione chemical composition coagulating coagulation coagulazione composition chimique composizione chimica conteggio delle cellule somatiche cow milk emilia romagna enzymatic analysis lait de vache latte di vacca leche de vaca seasonal variation somatic cell count technical properties urea uree variazione stagionale
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 27
ترقيم الصفحات
pp. 99-110
مواضيع أخرى
Analisis enzimatico; Composicion quimica; Acidite; Fabrication fromagere; Proprieta' tecniche; Variation saisonniere; Variacion estacional; Conteo de celulas somaticas; Numeration cellulaire somatique; Analisi enzimatiche; Cheesemaking; Emilie romagne; Acidita'; Fabricacion del queso; Coagulacion; Propiedades tecnicas; Propriete technologique
اللغة
إيطالي
ملاحظة
Summaries (En, It)
3 tables; 2 graphs; 43 ref.
النوع
Conference; Summary
مؤتمر المنظمة
[Societa' Italiana di Buiatria. 27. Annual meeting], Alba, Cuneo (Italy), 2-4 Jun 1995
1997-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]