The use of iodized brine for iodine enrichment of semi-hard cheese
1997
Hoffmann, W. | Anke, M. | Buchheim, W. (Bundesanstalt fuer Milchforschung, Kiel (Germany). Inst. fuer Verfahrenstechnik)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 257-259
مواضيع أخرى
Fabrication fromagere; Salazon; Schnittkaese; Industrie laitiere; Propiedades fisico-quimicas; Cheesemaking; Fabricacion del queso; Propriete physicochimique
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summaries (De, En)
1 ill., 1 table; 12 ref.
النوع
Summary
1997-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]