عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

A chocolate revolution

1996

Bot, Y.Le (Roquette Freres, 62136 Lestrem (France))

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
aroma calor chaleur chemicophysical properties chocolat chocolate flaveur flavour heat heat stability higroscopicidad hygroscopicity maltitol melting point point de fusion resistencia a la temperatura sweetness temperature resistance
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 62 الإصدار 7
ترقيم الصفحات
pp. 10-11
مواضيع أخرى
Resistance a la temperature; Punto de fusion; Propiedades fisico-quimicas; Hygroscopicite; Propriete physicochimique
اللغة
إنجليزي
1997-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Department for Environment, Food and Rural Affairs

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]