Effect of the protein content and dilution on the lactulose/furosine ratio in heat-treated milk
1997
Montilla, A. | Olano, A. (Instituto de Fermentaciones Industriales (CSIC), Madrid (Spain))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Milchwissenschaft (Germany)
المجلد
52
الإصدار
9
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0026-3788
ترقيم الصفحات
pp. 506-507
مواضيع أخرى
Teneur en proteines; Tratamiento termico; Industrie laitiere; Furosin
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summaries (De, En)
2 tables; 11 ref.
العنوان المترجم
Zum Einfluss des Eiweissgehaltes und der Verduennung auf das Laktulose/Furosin-Verhaeltnis in waermebehandelter Milch
النوع
Summary
1998-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]