Effect of the protein content and dilution on the lactulose/furosine ratio in heat-treated milk
1997
Montilla, A. | Olano, A. (Instituto de Fermentaciones Industriales (CSIC), Madrid (Spain))
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 506-507
Другие темы
Teneur en proteines; Tratamiento termico; Furosin; Industrie laitiere
Язык
Английский
Примечание
Summaries (De, En)
2 tables; 11 ref.
Переведенный заголовок
Zum Einfluss des Eiweissgehaltes und der Verduennung auf das Laktulose/Furosin-Verhaeltnis in waermebehandelter Milch
Тип
Summary
1998-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]