عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Effect of heat treatment on the nutritional quality of milk proteins

1997

Efigenia, M. | Povoa, B. | Moraes-Santos, T. (Departamento de Alimentos, Faculdade de Farmacia, UFMG, CP 689, 30180-112 Belo Horizonte, MG (Brazil))

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
alimentation des animaux animal feeding boiling calidad digestibilidad digestibility foie heat sterilizing heat treatment lait leche liver milk milk protein nutritive value pasteurisation pasteurizing protein synthesis quality rat rata rats traitement thermique uht treatment valeur nutritive valor nutritivo
المعلومات البيبليوغرافية
International Dairy Journal (United Kingdom)
المجلد 7 الإصدار 8/9
ترقيم الصفحات
pp. 609-612
مواضيع أخرى
Proteinas de la leche; Sterilisation thermique; Alimentacion de los animales; Pasteurizacion; Esterilizacion termica; Cuisson a l'eau; Sintesis de proteinas; Digestibilite; Higado; Proteine du lait; Qualite; Tratamiento termico; Synthese proteique; Ebullicion
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
25 ref.
1998-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Department for Environment, Food and Rural Affairs

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org