Tissue distribution and cooking quality of sliced ham with bone
1997
Grabbe, A.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
32 p.
مواضيع أخرى
Propiedades organolepticas; Composicion de la canal; Jamon; Distribucion en tejidos; Propriete organoleptique; Genotype; Qualite; Rn gene
اللغة
السويدية
ملاحظة
Summaries (En, Sv)
43 ref.
العنوان المترجم
Vaevnadsfoerdelning och tillagningsegenskaper hos skivad Pigghamskinka med ben: flintastek
النوع
Summary; Non-Conventional
1998-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Swedish University of Agricultural Sciences
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]