عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Hydroxycinnamates in plants and food: current and future perspectives

1999

Kroon, P.A. | Williamson, G. (Biochemistry Department, Institute of Food Research, Norwich Research Park, Colney, Norwich NR4 7UA (United Kingdom))

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
acide coumarique acide organique acide sinapique acido clorogenico acido ferulico acido sinapico alimentos allomone allomones alomonas antioxidantes antioxidants antioxydant caffeic acid chemicophysical properties chlorogenic acid coumaric acids diet dieta ferulic acid fitoalexina flaveur flavour foods functional foods health ligninas lignine lignins organic acids phenolic compounds phytoalexine phytoalexins plantas plante plants produit alimentaire sabor salud sinapic acid
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 79 الإصدار 3
ترقيم الصفحات
pp. 355-361
مواضيع أخرى
P-coumaric acid; Acide chlorogenique; Sante; Acidos organicos; Benzenealkenoic acids; Acido cafeico; Acide cafeique; Compuestos fenolicos; Propiedades fisicoquimicas; Compose phenolique; Acide ferulique; Acidos cumaricos; Regime alimentaire; Propriete physicochimique
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
76 ref. Special Issue devoted to presentations made at Ferulate '98, 8-11 July 1998, Institute of Food Research, Norwich, UK.
1999-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Department for Environment, Food and Rural Affairs

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]