Maillard reaction evaluation by furosine determination during infant cereal processing
1999
Guerra-Hernandez, E. | Corzo, N. | Garcia-Villanova, B. (Universidad de Granada, Departmento de Nutricion y Bromatologia, 18012 Granada (Spain))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 171-176
مواضيع أخرى
Furosine; Reaction de maillard; Cereale; Evaluacion; Tecnicas analiticas; Reaccion de maillard; Enfant en bas age
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
21 ref.
1999-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Department for Environment, Food and Rural Affairs
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]