عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Phase transitions in frozen water containing sugars and other solutes

1998

Roos, Y.H. (Department of Food Technology, University of Helsinki, PO Box 27, Latokartanonkaari 7, Helsinki FIN-00014 (Finland))

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
agua azucares cristallisation crystallization differential scanning calorimetry eau freezing fructosa fructose glace glass glucosa glucose hielo ice lactosa lactose maltosa maltose saccharose solute solutes solution solutions soluto sucres sucrosa sucrose sugars temperatura temperature trehalosa trehalose verre vidrio viscosidad viscosity water xilosa xylose
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 50 الإصدار supplement
مواضيع أخرى
Congelation; Glass transition; Cristalizacion; Viscosite; Congelacion; Solucion
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
2 ref. British Pharmaceutical Conference 1998. Science proceedings 135th meeting, Eastbourne, UK, 8-11 September 1998
1999-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Department for Environment, Food and Rural Affairs

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]