Characterization of growth and metabolite production of Lactobacillus reuteri during glucose/glycerol cofermentation in batch and continuous cultures
1998
El-Ziney, M.G. | Arneborg, N. | Uyttendaele, M. | Debevere, J. | Jakobsen, M. (Department of Food Technology and Nutrition, Ghent University, Coupure-Links 653, B-9000 (Belgium))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 913-916
مواضيع أخرى
Cultivo de celulas; Acido lactico; Fermentacion; Reuterin; Propanediols; Lactobacillus reuteri
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
10 ref.
1999-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Department for Environment, Food and Rural Affairs
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]