أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Effect of dietary supplement of oil enriched in n-3PUFA and sodium ascorbinate in mixtures for fatteners on the content of fatty acids and sensoric evaluation of meat

1999

Sawosz, E. | Chachulowa, J. | Fiedorowicz, S. | Lozicki, A. (Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa (Poland). Katedra Zywienia Zwierzat i Gospodarki Paszowej)


المعلومات البيبليوغرافية
الإصدار 36 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0208-5739
ترقيم الصفحات
pp. 163-169
مواضيع أخرى
Composicion quimica; Propiedades organolepticas; Propriete organoleptique; Acidos grasos
اللغة
تلميع
ملاحظة
Summaries (En, Pl)
3 tables; 16 ref.
العنوان المترجم
Wplyw dodatku oleju wzbogaconego w n-3PUFA oraz askorbinianu sodu do mieszanek dla tucznikow na zawartosc kwasow tluszczowych i ocene sensoryczna miesa
النوع
Summary

2001-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]