Effect of amino acids on the composition and properties of extruded mixtures of wheat flour and glucose
2000
Farouk, A. | Pudil, F. | Janda, V. | Pokorny, J.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 188-192
مواضيع أخرى
Farine de ble; Composicion aproximada; Aminoacidos; Propiedades organolepticas; Acide amine; Produit cerealier; Propriete organoleptique
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summary (En)
العنوان المترجم
Einfluss von Aminosaeuren auf Zusammensetzung und Eigenschaften von extrudierten Mischungen aus Weizenmehl und Glucose
النوع
Summary
2002-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]