عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

[Nutritive value of Parma ham [Emilia-Romagna]]

2002

Gabba, L. | Soresi Bordini, C. (Centro Ricerche Produzioni Animali (CRPA), Reggio Emilia Italy))

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
acidi grassi insaturi acidi grassi saturi aminoacidi essenziali antiossidanti antioxidantes antioxidants antioxydant composition globale composizione globale emilia romagna essential amino acids hams jambon maduramiento maturazione dei prodotti nutritive value peptide peptides peptidi prosciutti proteolisi proteolisis proteolyse proteolysis proximate composition ripening saturated fatty acids unsaturated fatty acids valeur nutritive valor nutritivo valore nutritivo
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 58 الإصدار 17 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0020-0689
ترقيم الصفحات
pp. 37-39
مواضيع أخرى
Jamon; Acidos grasos saturados; Acidos grasos insaturados; Composicion aproximada; Acide gras insature; Murissage; Emilie romagne; Aminoacidos esenciales; Acide gras sature; Peptidos; Acide amine essentiel
اللغة
إيطالي
ملاحظة
4 tables; 2 graphs
العنوان المترجم
Valore nutrizionale del prosciutto di Parma [Emilia-Romagna]
2003-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]