أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

The Effect of Different Cooking Methods and Addition of Different Sweeteners on the Physicochemical and Antioxidant Properties of Aronia Marmalade

2023

Memnune Şengül | İsa Arslan Karakütük | Sefa Aksoy | Melek Zor

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

المعلومات البيبليوغرافية
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology
المجلد 11 الإصدار 10 ترقيم الصفحات 1917 - 1925 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 2148-127X
الناشر
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
مواضيع أخرى
Marmalade; Stevia fiber; Antioxidant acitivty
اللغة
إنجليزي

2023-11-24
DOAJ
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org