أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Application of the Ohmic Heating Process to Make a Semolina Dessert with Milk

2023

Hatice Pınar Yüksel | Serdal Sabancı | Basri Omaç

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

المعلومات البيبليوغرافية
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology
المجلد 11 الإصدار 12 ترقيم الصفحات 2271 - 2275 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 2148-127X
الناشر
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
مواضيع أخرى
Ohmic heating; Voltage gradient; Milk-based dessert
اللغة
إنجليزي

2024-01-18
DOAJ
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org