Badania nad określeniem wpływu zastąpienia zwierzęcego surowca tłuszczowego olejami roślinnymi oraz dodatku preparatów błonnikowych na jakość hamburgerów z mięsa kurcząt
2013
Cegiełka, Aneta
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Rozprawy naukowe i monografie
الناشر
Wydawnictwo SGGW,
مواضيع أخرى
Vegetable oils in human nutrition; Poultry as food; Fiber in human nutrition
اللغة
تلميع, إنجليزي
ملاحظة
Aneta Cegiełka.
Includes bibliographical references (pages 143-158).
In Polish; summary in English.
الرقم الدولي الموحد للكتاب (ردمك)
9788375834826, 8375834823
النوع
Bibliography; Book; Monograph; Monograph; Book; Text
2024-02-27
2025-07-20
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل National Agricultural Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]