The Technology of extrusion cooking
1994
Frame, N. D.
Operational Characteristics Of Twin-Screw Extrusion. Ingredient Composition. Breakfast Cereal Technology. Snack Products. Petfood and Fishfood. Confectionery Product Applications. Brewing Applications. References. Index
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
النسخة
1st ed.
الناشر
Blackie Academic & Professional
ترقيم الصفحات
x, 253 pages : illustrations ; 24 cm
اللغة
إنجليزي
نوع الملف
print, unmediated, volume
ملاحظة
edited by N.D. Frame.
Includes bibliographical references and index.
الرقم الدولي الموحد للكتاب (ردمك)
0751400904, 9780751400908
النوع
Bibliography; Book; Monograph; Monograph; Book; Collection Of Essays; Text
2024-02-27
2025-07-15
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل National Agricultural Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]
