Miscellaneous food-related fermentations
1985
Wood, B.J.B.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
London : Elsevier Applied Science Publishers, c1985.
مواضيع أخرى
Microbiology of food processing; Food processing (general); Food additives (general)
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Includes references.
النوع
Text; Monograph; Book
2024-02-27
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل National Agricultural Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]