Yields, color, microbiology contents and storage qualities of spent hen chicken cooked ham as affected by drying and cooking internal temperature
1990
Jane, T.F. | Lin, K.J. | Yang, J.H.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Proceedings, the 5th AAAP Animal Science Congress, May 27-June 1, 1990, Taipei, Taiwan, Republic of China
                                                                
                                                                
                                                                
                                                                
                                                                
                                                                
                                                                
                                                                
                                                                
                                                                
                                                            الناشر
                                            Chunan, Miaoli, Taiwan : The Organization Committee, Fifth AAAP Animal Science Congress, c1990.
                                        مواضيع أخرى
                                            Food composition and quality - livestock products; Storage quality
                                        اللغة
                                            إنجليزي
                                        ملاحظة
                                            
                                                            Includes references.
                                                        
                                                    النوع
                                            Monograph; Book; Text
                                        
                                            
                                            2024-02-27
                                        
                                        
                                        
                                        
                                            
                                            MODS
                                        
                                    
                                    مزود البيانات
                                
                                تم تزويد هذا السجل من قبل National Agricultural Library
                                إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]