Sweeteners and sugar alternatives in food technology
2006
Mitchell, Helen (Helen Lucy)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Blackwell Pub.
ترقيم الصفحات
xviii, 413 pages : illustrations ; 26 cm
مواضيع أخرى
Sugars in human nutrition
اللغة
إنجليزي
نوع الملف
print, unmediated, volume
ملاحظة
edited by Helen Mitchell.
Includes bibliographical references and index.
الرقم الدولي الموحد للكتاب (ردمك)
1405134348, 9781405134347
النوع
Collection Of Essays; Text; Monograph; Book; Bibliography; Book; Monograph
2024-02-27
2025-07-20
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل National Agricultural Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]