Sweeteners and sugar alternatives in food technology
2006
Mitchell, Helen (Helen Lucy)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
Blackwell Pub.
Нумерация страниц
xviii, 413 pages : illustrations ; 26 cm
Другие темы
Sugars in human nutrition
Язык
Английский
Формат
print, unmediated, volume
Примечание
edited by Helen Mitchell.
Includes bibliographical references and index.
ISBN Международный стандартный книжный номер
1405134348, 9781405134347
Тип
Collection Of Essays; Text; Monograph; Book; Bibliography; Book; Monograph
2024-02-27
2025-07-20
MODS
Поставщик данных
Эту запись предоставил National Agricultural Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]