Changes in the acetylmethylcarbinol plus diacetyl content of butter
1937
Slatter, W. L. | Hammer, Bernard W. (Bernard Wernick)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Agricultural Experiment Station, Iowa State College of Agriculture and Mechanic Arts
مواضيع أخرى
Flavor and odor
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
by W.L. Slatter and B.W. Hammer.
Includes bibliographical references (page 54).
النوع
Monograph; Book; Text; Report; Bibliography; Book; Monograph
2024-02-27
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل National Agricultural Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]