Interaction of irradiation dosage, temperature and storage time on chemical and physical changes in beef steaks
1966
Kauffman, F. L.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
[Swift of Co.?]
مواضيع أخرى
Effect of radiation on
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
by F. Leo Kauffman and Jerry W. Harlan and Eugen Wierbicki.
Includes bibliographical references (leaf 57).
النوع
Text; Monograph; Book; Bibliography; Book; Monograph
2024-02-27
2025-07-19
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل National Agricultural Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]