Interaction of irradiation dosage, temperature and storage time on chemical and physical changes in beef steaks
1966
Kauffman, F. L.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
[Swift of Co.?]
Другие темы
Effect of radiation on
Язык
Английский
Примечание
by F. Leo Kauffman and Jerry W. Harlan and Eugen Wierbicki.
Includes bibliographical references (leaf 57).
Тип
Text; Monograph; Book; Bibliography; Book; Monograph
2024-02-27
2025-07-19
MODS
Поставщик данных
Эту запись предоставил National Agricultural Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]