أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

A survey of the quality of extended shelf life (ESL) milk in relation to HTST and UHT milk

2011

LORENZEN, PETER CHR | CLAWIN-RÄDECKER, INGRID | EINHOFF, KURT | HAMMER, PHILIPP | Hartmann, Rainer | HOFFMANN, WOLFGANG | MARTIN, DIERK | MOLKENTIN, JOACHIM | WALTE, HANS G. | DEVRESE, MICHAEL

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

المعلومات البيبليوغرافية
International journal of dairy technology
المجلد 64 الإصدار 2 ترقيم الصفحات 166 - 178 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 1364-727X
الناشر
The Royal Society of Chemistry
مواضيع أخرى
Shelf life; Drinking
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Includes references
النوع
Journal Article; Text

2024-02-27
MODS
مزود البيانات
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org