Creating puree artistry
1992
Peterson, L.C.
This article describes how a food service department of a facility for the handicapped improved the appearance and acceptability of pureed foods.
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
27
الإصدار
4
ترقيم الصفحات
150
- 158
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0091-018X
الناشر
American Society for Microbiology
مواضيع أخرى
Organization & administration; Organizational innovation; Residential facilities; Patient satisfaction; Administrative personnel; Food preparation
اللغة
إنجليزي
النوع
Journal Article; Text
2024-02-28
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل National Agricultural Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]