أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Fermentative stress adaptation of hybrids within the Saccharomyces sensu stricto complex

2008

Belloch, Carmela | Orlic, Sandi | Barrio, Eladio | Querol, Amparo


المعلومات البيبليوغرافية
International journal of food microbiology
المجلد 122 الإصدار 1 ترقيم الصفحات 188 - 195 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0168-1605
الناشر
Elsevier Science
مواضيع أخرى
Wine; Colony count; Microbial; Growth & development; Saccharomyces kudriavzevil; Physiological; Flor yeasts; Microbiology of food processing - horticultural crop products; Hydrogen-ion concentration; Stress tolerance; Food microbiology
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Includes references
2019-12-06
النوع
Text; Journal Article

2024-02-28
MODS
مزود البيانات
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]