Effect of package type and storage temperature on quality of microwavable puffed pork rinds (Kab-Moo) | ผลของชนิดบรรจุภัณฑ์และอุณหภูมิการเก็บรักษาต่อคุณภาพแคบหมูกึ่งสำเร็จรูปสำหรับอบให้พองตัวด้วยเตาไมโครเวฟ
2022
Orathai Bunthawong(Rajamangala University of Technology Lanna, Lampang (Thailand). Faculty of Science and Agricultural Technology. Program in Agroindustry) | Nichapha Khamkruea(Rajamangala University of Technology Lanna, Lampang (Thailand). Faculty of Science and Agricultural Technology. Program in Agroindustry)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
27-35
مواضيع أخرى
Package; Kab-moo; Shelf life; Expansion ratio; Puffed pork rind; Microwave
اللغة
التايلاندية
ملاحظة
Summaries (En, Th)
النوع
Summary; Non-Conventional
مؤسسة مؤلف
Rajabhat Maha Sarakham University, Maha Sarakham (Thailand). Faculty of Agricultural Technology
2024-06-26
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Kasetsart University
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]