أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Physical and chemical properties of Khanom-Pun-Klib from pregelatinized rice-berry flour | คุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของขนมปั้นขลิบจากแป้งข้าวไรซ์เบอรี่พรีเจลาติไนซ์

2018

Nanthachai, N.(Rajamangala University of Technology Thanyaburi, Pathum Thani (Thailand). Faculty of Agricultural Technology. Department of Agro-Industrial Technology) | Pancharoen, P.(Rajamangala University of Technology Thanyaburi, Pathum Thani (Thailand). Faculty of Agricultural Technology. Department of Agro-Industrial Technology) | Noytheaw, P.(Rajamangala University of Technology Thanyaburi, Pathum Thani (Thailand). Faculty of Agricultural Technology. Department of Agro-Industrial Technology)

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

المعلومات البيبليوغرافية
Agricultural Science Journal
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0125-0369 | 0125-0507
ترقيم الصفحات
649-652
مواضيع أخرى
Physicochemical analysis; Riceberry flour; Pregelatinized flour; Anthocyanin content; Khanom-pun-klib; Antioxidant activity; Rice-berry
اللغة
التايلاندية
ملاحظة
Summaries (En, Th)
النوع
Summary; Non-Conventional
مؤسسة مؤلف
The Agricultural Science Society of Thailand under the Patronage of His Majesty the King, Bangkok (Thailand)

2024-06-26
AGRIS AP
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]