عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Effect of hydrocolloids on stability and shelf life of pandan juice | ผลของสารไฮโดรคอลอยด์ต่อความคงตัวและอายุการเก็บรักษาของน้ำใบเตย

2015

Vongsawasdi, P.(King Mongkut's University of Technology Thonburi, Bangkok (Thailand). Faculty of Science. Department of Microbiology) | Nopharatana, M.(King Mongkut's University of Technology Thonburi, Bangkok (Thailand). Faculty of Engineering. Department of Food Engineering) | Dejsuk, N.(King Mongkut's University of Technology Thonburi, Bangkok (Thailand). Faculty of Science. Department of Microbiology) | Wilawan, N.(King Mongkut's University of Technology Thonburi, Bangkok (Thailand). Faculty of Science. Department of Microbiology) | Suksai, S.(King Mongkut's University of Technology Thonburi, Bangkok (Thailand). Faculty of Science. Department of Microbiology)

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
beverages carboxymethylcellulose colloids gum arabic keeping quality pandanus stability storage xanthan gum
المعلومات البيبليوغرافية
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0125-0369 | 0125-0507
ترقيم الصفحات
85-88
مواضيع أخرى
Hydrocolloids; Shelf life; Pandan juice
اللغة
التايلاندية
ملاحظة
Summaries (En, Th)
النوع
Summary; Non-Conventional
مؤسسة مؤلف
The Agricultural Science Society of Thailand under the Patronage of His Majesty the King, Bangkok (Thailand)
2024-06-26
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Kasetsart University

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

الروابط
https://agkb.lib.ku.ac.th/agrisservice/search_detail/result/422210
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]