عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Production of nutrition-supplemented cassava french fries with sesame | การผลิตเฟรนช์ฟรายจากมันสำปะหลังเสริมคุณค่าทางอาหารจากงา

2016

Noiduang, P.(Siam University, Bangkok (Thailand). Faculty of Science. Department of Food Technology) | Boonpa, Y.(Siam University, Bangkok (Thailand). Faculty of Science. Department of Food Technology)

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
cassava chemical composition chemical properties chemicophysical properties food enrichment food processing french fries manihot esculenta nutritive value organoleptic analysis organoleptic properties organoleptic quality physical properties processed products sensory evaluation sensory testing sesame sesamum indicum
المعلومات البيبليوغرافية
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0125-0369 | 0125-0507 | 2697-4770
ترقيم الصفحات
237-240
مواضيع أخرى
Black sesame; White sesame
اللغة
التايلاندية
ملاحظة
Summaries (En, Th)
النوع
Summary; Non-Conventional
مؤسسة مؤلف
The Agricultural Science Society of Thailand under the Patronage of His Majesty the King, Bangkok (Thailand)
2024-06-26
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Kasetsart University

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

الروابط
https://agkb.lib.ku.ac.th/agrisservice/search_detail/result/422944
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]