Assessment of DAK formation during interesterification of edible oils and fats.
2023
Danthine, Sabine | Vionne, Alistaire | Filocco, Sandrino | Mascrez, Steven | Purcaro, Giorgia | Gibon, Véronique
peer reviewed
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
Sciences du vivant; Sciences des denrées alimentaires
اللغة
إنجليزي
الترخيص
restricted access, http://purl.org/coar/access_right/c_16ec, info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
النوع
Conference Poster Not In Proceedings; Http://purl.org/coar/resource_type/c_18co; Info:eu-Repo/semantics/conferenceposter; Peer Reviewed
المصدر
EuroFedLipid Congress, Poland [PL], 17-20Septembre 2023
2024-07-22
2025-06-17
Dublin Core
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل University of Liège
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]
