Assessment of DAK formation during interesterification of edible oils and fats.
2023
Danthine, Sabine | Vionne, Alistaire | Filocco, Sandrino | Mascrez, Steven | Purcaro, Giorgia | Gibon, Véronique
peer reviewed
Показать больше [+] Меньше [-]Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Другие темы
Sciences du vivant; Sciences des denrées alimentaires
Язык
Английский
Лицензия
restricted access, http://purl.org/coar/access_right/c_16ec, info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
Тип
Conference Poster; Conference Part; Conference Poster; Conference Part; Conference Poster; Conference Part; Journal Article; Journal Part
Источник
EuroFedLipid Congress, Poland [PL], 17-20Septembre 2023
2024-07-22
2025-06-17
Dublin Core
Поставщик данных
Эту запись предоставил University of Liège
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]
